Un tast ben especial que hi suma la presentació del llibre La varietat trobat. Visió històrica, caracterització vitícola i aptituds enològiques, novetat editorial sobre la varietat blanca del trobat, un raïm en perill d’extinció però que els catalans conreem des del segle XVI.
La presentació a càrrec dels autors, membres del grup de recerca Vitis Catalana, serà el pròleg del tast de vins dels tres únics cellers que treballen aquest raïm a casa nostra:Celler dels Panals, Mas del Botó, i La Gravera. Hi sumem un vi de la cooperativa L’Olivera de trobat negre, raïm també recuperat, sobretot en terres de la DO Costers del Segre.
Amb la col·laboració de la Institució Catalana d’Estudis Agraris, l’INCAVI i Publicacions de la URV.
*EL PREU DEL TAST INCLOU TAMBÉ EL LLIBRE
EntradaPlaça Jaume I, 1
Vilafranca del Penedès
