Tast: Itàlia, formatges i vins. Una proposta de Xerigots

L’Obrador Xerigots ens proposa un exercici de maridatge de formatges i vins italians.

Xerigots trasllada l’activitat de l’antic obrador al VINSEUM, perquè vol presentar un tast amb sis formatges italians que seran els convidats especials , amb l’acompanyament de bons vins també del país de la bóta. És tot un àpat! Es tracta d’un recorregut privilegiat per la cultura romana i la seva relació amb la llet i el vi en l’excel·lència de les seves diverses etapes. Alhora, veurem com d’especial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge, i les intensitats d’un bon maridatge.

Un extra perfecte per a la nostra pantalla italiana que fa encara més gran l’estrena del cicle gastronòmic anual MosTeca!