Premis Honorífics Most del Vi per a dos referents mundials del sector
Dins l’àmbit del vi, el festival retrà homenatge a Miquel A. Torres, president i ànima de Família Torres, i al reconegut enòleg del Bierzo, Raúl Pérez
Enguany el Most te el doble honor de lliurar el Premi Honorífic del vi a dues de les personalitats més influents del món del vi dels darrers anys: l’empresari i enòleg penedesenc Miquel A. Torres, ànima del mític celler Família Torres, i Raúl Pérez, elaborador d’El Bierzo considerat dues vegades com a millor enòleg del món.
L’empresari català Miquel A. Torres, serà guardonat en aquesta edició amb el Premi Honorífic Most del Vi. Enòleg format a la Universitat de Dijon, es va incorporar al negoci familiar el 1962 i va impulsar l’elaboració de grans vins de vinyes pròpies com Mas La Plana, Milmanda o Grans Muralles. Autor de diversos llibres sobre viticultura, des del 1991 presideix el celler. Compromès amb la sostenibilitat, lidera des del 2008 la lluita contra el canvi climàtic i és cofundador de la International Wineries for Climate Action (IWCA), que promou la descarbonització del sector.
Raúl Pérez és un enòleg lleonès reconegut arreu del món, especialment pel seu treball a la D.O. Bierzo, on va revitalitzar la varietat Mencía. Pérez és un dels enòlegs més admirats del panorama internacional. La seva filosofia es basa en el respecte absolut pel vinya i per la natura, amb una mínima intervenció al celler per tal que el vi expressi amb autenticitat l’essència del terrer.
