Festival Internacional
de Cinema del Vi
Del 6 al 16 de novembre al Penedès
Del 26 al 30 de novembre al Priorat
Collita

C’est quoi, les levures indigènes?

Edició Most 2025

Sobre la pel·lícula

Els llevats autòctons són extraordinaris. Són fongs diminuts que ens transmeten, amb una gran diversitat, les aromes del nostre terrer a través de la fermentació. Però també són imprevisibles, i el desig de control empeny alguns viticultors a neutralitzar-los. Descobreix la seva poc coneguda història d’una manera divertida.

Sobre la pel·lícula

Els llevats autòctons són extraordinaris. Són fongs diminuts que ens transmeten, amb una gran diversitat, les aromes del nostre terrer a través de la fermentació. Però també són imprevisibles, i el desig de control empeny alguns viticultors a neutralitzar-los. Descobreix la seva poc coneguda història d’una manera divertida.

Director: Justine Saint-Lô
Gènere: Animació
Any: 2024
Guió: Justine Saint-Lô
Durada: 11 min
País: França
Idiomes: Francès
Subtítols: Castellà

Repartiment: Elia Melis
Direcció de foto: Justine Saint-Lô
Muntatge: Justine Saint-Lô
Música: Raphael Bougeard
Productor: Justine Saint-Lô
Públic: Tots els públics