Beber para (no) olvidar

Edició Most 2025

Hi ha només quatre regions vinícoles a tot el món que es consideren lliures de fil·loxera, les espècies de les quals són conreades “a peu franc”: Xile, l’illa de Creta, Xipre… i Canàries. Aquesta particularitat, unida a la gran quantitat d’espècies autòctones de les illes i al fet que la viticultura, a l’arxipèlag, és manual i no automatitzada, fa dels vins canaris productes exclusius, únics a escala mundial.