Tornem al cor del celler Pardas per descobrir una de les joies de la Collita 2023, que és Crush: A Message in a Bottle de Maya Gallus (Canada, 2023). Una bona manera de conèixer i reconèixer també el projecte del Ramon Parera i el Jordi Arnan i de tastar alguns dels seus millors vins sense massa protocols.
La pel·lícula de Gallus és tant una instantània del temps com el retrat d’una regió i un manifest pel canvi. Una mirada a un moviment creixent de viticultors i viticultors al Canadà que utilitzen pràctiques ecològiques per reduir la seva petjada de carboni, combinant tècniques modernes i tradicionals per infondre la seva artesania amb autenticitat.
De ben segur, una altra sessió de tarda de dissabte que quedarà gravada en la nostra memòria vínica.
EntradaFinca de Can Comas, s/n
Torrelavit
