Mosteca#2: Surgencia

Segona sessió de la MosTeca que ens farà viatjar fins a la costa de la Baixa Califòrnia mexicana de la mà d’un cuiner i d’un enòleg reconeguts. En la seva road movie particular els dos ens faran reflexionar sobre les contracdiccions que genera el progrés i la defensa dels valors alimentarius i vitícoles d’una terra amarad per exquisideses gastronòmiques venen d’aquest racó de la costa del Pacífic.

Comptarem amb les intervencions de Josep Sucarrats, periodista gastronòmic i director del projecte editorial Arrels, i de Fabiola Juàrez i Joan Ribas, tècnics de la Fundació Alícia.

A l’acabar s’oferirà una copa de vi de cellers de la DO Penedès i una copa de most gentiilesa de Mulet Viticultors.