Àpat popular: Botillada a la plaça!

Enguany el tradicional àpat popular a la monumental plaça de Jaume I celebra la connexió del Most amb el Bierzo parant taula per tastar el plat més típic de la cuina del Bierzo, el botillo, embotit elaborat principalment amb trossos de porc (costella, cua, espinada, etc.), adobats amb pebre vermell, all i sal. Se sol coure lentament i se serveix tradicionalment acompanyat de patates i col o grelos. El Botillo del Bierzo té una Indicació Geogràfica Protegida (IGP) que garanteix la seva qualitat i origen.

Tot anirà ben regat dels excel·lents vins de la DO Bierzo. Bon profit!