La sombra del nogal

Edició Most 2026

Sardas, 36 habitantes. La montaña rodea, el invierno aísla y la naturaleza reclama su espacio. En ese lugar, Toño Rodríguez transformó un catering escolar en una obsesión: la Estrella Michelín.

No es un sueño romántico, es resistencia. La presión de la alta cocina desgasta al equipo y pone al límite a sus familias. Un camino de arraigo y oficio para demostrar que la vanguardia puede nacer, y sobrevivir, en el rincón más apartado, incluso cuando la exigencia del éxito amenaza con romper el equipo.

Un documental que ha obtenido el Premio a la mejor cinematografía en el Ambrosía Film Festival (Moscú), y el Premio al mejor documental en el Sorrento Food & Film Festival.