I vigneri

El documental I Vigneri, a partir de una idea de Salvo Foti y dirigido por Elisabetta Cinà, nos lleva en un viaje por el fascinante mundo de los vinos «humanos». «Humanos»? I Vigneri, una bodega situada en la vertiente oriental del Etna, ha hecho de la humanidad el rasgo principal de sus vinos, a base de Nerello Mascalese para los tintos y Carricante para los blancos.

La materia prima para Foti y sus hijos son aquellos viñedos que se han mantenido de forma espontánea en el Etna, a través de la aportación y aportación humana. «Nuestros vinos deben ser humanos antes de que sean naturales», dice Foti en el documental. ¿Pero cómo llegamos a esta «humanidad»? Acompáñenos a descubrirlo.

Con el patrocinio de Vinyataires Lliures.