Comida popular: Botillada en la plaza!

Este año la tradicional comida popular en la monumental plaza de Jaume I celebra la conexión del Most con el Bierzo poniendo mesa para degustar el plato más típico de la cocina del Bierzo, el botillo, embutido elaborado principalmente con trozos de cerdo (costilla, cola, espinazo, etc.), encurtidos con pimentón, ajo y sal. Se suele cocer lentamente y se sirve tradicionalmente acompañado de patatas y col o grelos. El Botillo del Bierzo posee una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que garantiza su calidad y origen.

Todo irá bien regado de los excelentes vinos de la DO Bierzo. ¡Buen provecho!