Las podas olvidadas + Minéral a Recaredo

Recaredo obre les seves portes pel Most Festival i proposa conèixer, de primera mà, dues històries apassionants sobre el món del vi i la vinya.

Serà una vesprada intensa que preveu:

• Visitar les caves de la mà d’un membre de la tercera generació de la família Mata, i aprofundir en la viticultura biodinàmica -un pas més enllà de l’ecologia-  i endinsar-se en l’elaboració dels caves Brut Nature d’anyada marcats per l’empremta de la llarga criança.
• Veure els documentals Las Podas Olvidadas (15 min) i Minéral (30 min), al celler.
• Acabar amb un maridatge de formatges Xerigots i vins del Celler Credo i caves Recaredo:
  • Recaredo Serral del Vell 2008, Cava de Paratge amb més de nou anys de criança.
  • Miranius 2017, de Celler Credo.Vi blanc elaborat a partir d’una selecció de tres vinyes de xarel·lo cultivades sota els principis de la viticultura ecològica.

Ubicació del celler: 41º 25′ 38.88” N  1º 47′ 12.56” E