Festival internacional
de Cine del Vino y el Cava
9a edición
7-17 de noviembre 2019
Collita

La granja, el cor de la biodinàmica

Sobre la película

Uno de los principios de la biodinámica es el equilibrio entre el reino vegetal y el reino animal, y la granja es el equilibrio perfecto. La granja de Gramona está en un entorno único, rodeada de viña, un lugar en el que conviven diferentes animales que ayudan a mejorar el ecosistema que los rodea.

Gallinas, gansos, burros, ovejas, vacas y caballos. Este último es un gran aliado, puesto que de él no solo se aprovechan los excrementos, sino que haciendo equipo con el hombre trabaja la tierra aportándole grandes beneficios. El caballo permite labrar la tierra evitando compactarla como haría un tractor, favoreciendo el drenaje de las aguas, la proliferación de las raíces y su capacidad de llegar hasta la roca madre, pero quizás lo más importante es que obliga al viticultor a aproximarse a la tierra, sentirla, olerla, observarla.

Caminarla sobre ella y pisarla permite estar atento al terroir y a la viña, es una comunicación directa, palpable y de gran trascendencia. Es un paso más hacia la aproximación del ser humano hacia la tierra, recuperando así una amistad dejada de lado, y que ahora se ha convertido en el pilar de la viticultura. El equilibrio entre el reino vegetal, animal, mineral y el ser humano.

Sobre la película

Uno de los principios de la biodinámica es el equilibrio entre el reino vegetal y el reino animal, y la granja es el equilibrio perfecto. La granja de Gramona está en un entorno único, rodeada de viña, un lugar en el que conviven diferentes animales que ayudan a mejorar el ecosistema que los rodea.

Gallinas, gansos, burros, ovejas, vacas y caballos. Este último es un gran aliado, puesto que de él no solo se aprovechan los excrementos, sino que haciendo equipo con el hombre trabaja la tierra aportándole grandes beneficios. El caballo permite labrar la tierra evitando compactarla como haría un tractor, favoreciendo el drenaje de las aguas, la proliferación de las raíces y su capacidad de llegar hasta la roca madre, pero quizás lo más importante es que obliga al viticultor a aproximarse a la tierra, sentirla, olerla, observarla.

Caminarla sobre ella y pisarla permite estar atento al terroir y a la viña, es una comunicación directa, palpable y de gran trascendencia. Es un paso más hacia la aproximación del ser humano hacia la tierra, recuperando así una amistad dejada de lado, y que ahora se ha convertido en el pilar de la viticultura. El equilibrio entre el reino vegetal, animal, mineral y el ser humano.

Director: Lluís Arbós
Género: Promocional
Año: 2018
Duración: 5 min
País: Catalunya
Idiomas: Catalán, Francés
Subtítulos: Catalán

Dirección de foto: Lluís Arbós
Montage: Dolma